Skip to content
Srinathhomes
Srinathhomes

Objavte nové recepty, tipy a triky do kuchyne a prečítajte si zaujímavé reportáže a rozhovory

  • Cestoviny
  • Dezerty
  • Omáčky
  • Polievky
  • Šaláty
Srinathhomes

Objavte nové recepty, tipy a triky do kuchyne a prečítajte si zaujímavé reportáže a rozhovory

August 11, 2022November 2, 2022

Šošovicová polievka

Často sa vám stáva, že neviete čo variť? Nevadí, ešte sme tu my, a my vám radi poradíme, rýchle a chutné recepty. Polievky sú v tomto období najlepšou alternatívou. Aj taká šošovicová polievka dokáže výborne zasýtiť a okrem toho, v chladných dňoch príjemne zahreje.

Šošovicová polievka a jej príprava, to nie je žiaden ťažký kumšt. Je síce potrebné nechať šošovicu najprv namočenú vo vode aspoň 12 hodín, no celková príprava samotnej polievky trvá našťastie chvíľu. V podstate môžete použiť aj červenú šošovicu, je len na vás, ktorá vám chutí viac. Do polievky pridáme ešte trošku mrkvy či cesnak pre jej výraznejšiu chuť. V tomto recepte sme polievku jemne zahustili škrobom, no osobne si myslím, že ak ho vynecháte a pridáte pár ošúpaných zemiakov, bude šošovicová polievka chutiť rovnako dobre. Poďme si predstaviť recept

šošovicová polievka

Na šošovicovú polievku budeme potrebovať:

  • 300 g šošovice
  • 2 ks bobkových listov
  • 1 Pl oleja
  • 2 mrkvy
  • 1 strúčik cesnaku
  • ½ Čl mletej červenej papriky
  • soľ
  • čierne korenie
  • 1Čl zemiakového škrobu 

Ako na to:

Premyjeme si šošovicu a necháme ju namočenú cez noc vo vode. Namočenú šošovicu znova prepláchneme, vysypeme do hrnca, zalejeme vodou tak, aby prečnievala aspoň 1 centimeter nad šošovicou. Osolíme, pridáme bobkový list a varíme približne 20 minút. Medzi tým si očistíme mrkvu a nakrájame ju na menšie kúsky. Na rozpálenom oleji ju prudko opražíme, osolíme, pridáme čierne korenie a mletú červenú papriku. Taktiež nesmieme zabudnúť na cesnak, ktorý prelisujeme a vmiešame do mrkvovej zmesi. Túto zmes následne dáme do šošovicovej polievky a necháme variť, kým mrkva pekne nezmäkne. Polievku na záver zahustíme čajovou lyžičkou zemiakového škrobu, ktorý rozmiešame v troche vody. A šošovicová polievka je hotová, dobrú chuť! 

šošovicová polievka

Odkaz na recept

Polievky

Post navigation

Previous post
Next post

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Archívy

  • November 2022
  • October 2022
  • September 2022
  • August 2022

Kategórie

  • Cestoviny
  • Dezerty
  • Omáčky
  • Polievky
  • Šaláty
  • Šalát s tofu a rukolou
  • Slivková omáčka
  • Špagety so špenátom a cesnakom
  • Chutné domáce bezlepkové venčeky
  • Rýchla gulášová polievka
©2023 Srinathhomes | WordPress Theme by SuperbThemes