Máte chuť na niečo naozaj dobré? Rýchla gulášová polievka je na to ako stvorená. Perfektná konzistencia a skvelá chuť zaženie váš hlad a poriadne zasýti.
Je pravda, že najlepší guláš je ten kotlíkový, niekoľko hodín varený. No ak naň máte chuť respektíve počasie vám to nedovoľuje, vyskúšajte tento recept na rýchlu gulášovú polievku, ktorá je plná mäsa, skvelej zeleniny a všakovakých korenín. Táto gulášová polievka bude hotová raz-dva.
Rýchla gulášová polievka:
- 500 g mletého mäsa (mix hovädzieho a bravčového)
- 1 Pl bravčovej masti
- 2 veľké cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 červená paprika
- 300 g pasirovaných paradajok
- 4 stredneveľké zemiaky
- mletá červená paprika
- čili
- oregano
- soľ
- mleté čierne korenie
Ako na to:
Pripravíme si hlbší hrniec v ktorom si rozpálime bravčovú masť. Očistíme si cibuľu a nakrájame ju nadrobno a pridáme na rozpálenú masť. Cibuľu orestujeme do biela a pridáme mleté mäso. Osolíme, okoreníme a orestujeme asi 5 minút. Stiahneme plameň a pridáme na tenké pásiky nakrájanú papriku a pretlačený cesnak. Následne pridáme ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky a poprášime mletou paprikou, oreganom a štipkou čili. Všetko spolu dobre premiešame a chvíľku podusíme. Celú zmes zalejeme pasírovanými paradajkami a vodou. Dôkladne premiešame a na miernom ohni nechávame priviesť do varu, kým guláš nezačne vrieť. Nakoniec ochutnáme a okoreníme alebo osolíme podľa chuti. Gulášová polievka je hotová. Podávame s čerstvým chlebom. Dobrú chuť.